栄養 カテゴリの一覧
2024.04.19
足をマッサージする効果 「足のマッサージは気持ちいいけど、どのような効果があるの?」と、ほんとうに効果があるのか気になりますよね。マッサージの効果はむくみやだるさの軽減、筋肉の緊張を緩和、心身のリフレッシュなどです。 そ […]
2023.09.15
シンクヘルスアプリの詳しい機能を紹介 それではさっそく、シンクヘルスアプリのくわしい機能を6つ紹介いたします。 実際にアプリを使っていらっしゃる方の感想も載せていますので、参考になさってくださいね。 ①主治医や管理栄養士 […]
2023.09.08
シンクヘルスアプリ開発の背景 デジタルの力で日々の記録や医師との意思疎通をもっとかんたんにできないか、という思いから誕生したのが「シンクヘルスアプリ」です。 シンクヘルス株式会社CEOのエドは、糖尿病家系です。そのため親 […]
2024.04.25
キムチの栄養素とダイエット効果 ではさっそく、キムチに含まれる栄養成分がどのようにダイエットへ役立つのか、その効果について見ていきましょう。 腸内環境を整える「乳酸菌」 発酵食品であるキムチは、乳酸菌が豊富です。 乳酸菌 […]
2024.04.22
ほうれん草の栄養素と効能 ほうれん草は緑黄色野菜の1種で、栄養価が高い野菜です。 とくに注目したい栄養素がβ-カロテン、ビタミンC、鉄、カリウムで、ここではそれぞれの効能について解説します。 老化の予防が期待されるβ-カ […]
大根の栄養と効能効果 大根は、根と葉の部分で含まれる栄養素が異なります。 大根の根には主にビタミンC、カリウム、消化酵素、イソチオシアネートが含まれます。 また、葉に含まれる栄養素はビタミンCやビタミンA、ビタミンKです […]
2024.04.17
いちごの栄養素と効能 全体の90%を水分が占めるいちごにも、ビタミンやミネラルが豊富に含まれます。 さっそく、いちごに含まれる栄養と効能について見ていきましょう。 抗酸化作用のあるビタミンC いちごはビタミンCを豊富に含 […]
2024.04.12
切り干し大根の栄養と効能 見た目には派手さのない切り干し大根ですが、多くの栄養が含まれています。 それでは、詳しく見ていきましょう。 水分と塩分のバランスを保つカリウム カリウムは私たちの体において、水分と塩分のバランス […]
さつまいもの栄養素と効能 さつまいもには糖質や食物繊維、カリウム、ビタミンCなど健康を保つために欠かせない栄養素が含まれます。 さっそく、それぞれの働きや効能について見ていきましょう。 エネルギー源となる糖質 糖質は脳や […]
2024.04.05
もやしの栄養とその効果 もやしのおもな栄養成分としてビタミンやミネラル、食物繊維があげられます。では、具体的な栄養成分とその働きをご紹介します。 体の材料となるたんぱく質 もやしには意外にもたんぱく質が含まれています。た […]
2024.03.25
りんごの栄養成分と効能効果 水分が約80%も占めるみずみずしいりんごには、ビタミンやミネラルが豊富に含まれます。 さっそく、りんごの健康や美容に嬉しい効果について見ていきましょう。 血圧が気になる方にオススメのカリウム […]
2024.03.24
アボカドの栄養と効能 さっそく、アボカドの栄養と効能について解説していきます。 高血圧予防に役立つカリウム アボカドに含まれる注目すべき栄養素は、カリウムです。 カリウムは摂りすぎたナトリウム(塩分)を尿中に排泄すること […]
カリフラワーの栄養成分と効能 カリフラワーにはビタミンCやカリウム、食物繊維などの栄養が多く含まれ、効能は以下の通りです。 ・ビタミンC:ストレスや病気への抵抗力を強める ・カリウム:ナトリウム(塩分)を体外に排出し、血 […]
2024.03.21
砂肝の栄養素と効能 砂肝にはたんぱく質をはじめ、ミネラル(鉄、亜鉛)やビタミン(ビタミンB12、葉酸)など、私たちの体を維持するために必要な栄養素が多く含まれます。 さっそく、各栄養素の効能について見ていきましょう。 豊 […]
2024.03.14
チーズの栄養素と効果 チーズは、カルシウムやたんぱく質が豊富な食材です。 乳製品の1つであるチーズにどのような栄養素が含まれ、どのような働きをしているのか詳しく見ていきましょう。 体のもととなるたんぱく質 チーズは種類に […]
2024.03.11
メロンの栄養成分と効能効果 メロンには、ビタミンCやカリウム、たんぱく質分解酵素といった栄養成分が含まれています。では、それぞれどのような働きをするのか詳しくみていきましょう。 美肌に効果的なビタミンC 酸味が特徴である […]
2024.03.08
トマトジュースの栄養とは トマトジュースにはリコピンをはじめ、健康や美容に嬉しい栄養素が含まれます。 さっそく、どのような効能効果があるのか見ていきましょう。 カロリーと糖質は生のトマトと大差なし トマトジュースは100 […]
2024.02.29
人参の栄養素と効能 人参には江戸時代に中国から来た東洋種と、明治時代に日本に来た西洋種があります。なお東洋種は、お正月料理などに使われる金時人参のことです。 今回は現在主流となっている西洋種についてお話ししますね。 目や […]
2024.02.27
レモンの栄養と健康効果 レモンはビタミンCが豊富で、さらにβ‐クリプトキサンチンやクエン酸が含まれており疲労回復に効果的です。 それぞれの栄養素がどのような働きをしているのか、見ていきましょう。 ビタミンCの抗酸化作用で […]
金柑の栄養と効果 さっそく、金柑の栄養についてご紹介しましょう。 よく耳にするものから、最近の研究でわかってきたものまで、金柑には健康に役立つ効果が期待できます。 風邪に負けない体づくりを助けるビタミンC ビタミンCは「 […]
2024.02.21
水菜の主な栄養素と効能 水菜はビタミン、ミネラル、食物繊維がバランスよく含まれた緑黄色野菜です。 とくに注目したい栄養素はβ‐カロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄、食物繊維で、ほかの緑黄色野菜と比べても見劣りしません。 […]
2024.02.13
キャベツは栄養素の数が多い! 「キャベツには栄養がない」という話を聞きますが、それは大きな間違いです。キャベツにはさまざまな栄養素が含まれており、代表的なものは以下のとおりです。 ビタミン (ビタミンC・ビタミンK・葉酸 […]
2024.02.08
春菊の栄養素と効能 春菊は独特な香りが特徴的なキク科の葉物野菜で、健康と美容に関わる栄養素を含んでいます。 では、それぞれの栄養素がどのような働きをするのか見ていきましょう。 生活習慣病予防にオススメのβカロテン βカロ […]
2024.02.01
そもそも脂肪酸とは? 脂肪酸とは、脂質の主な構成要素です。 脂肪酸がほかの物質と結びつくことで、脂質を形成します。そのため、食品中の脂肪は多くが脂肪酸で構成されています。 肉の脂身、魚油、乳製品の脂肪、植物油のように脂質 […]
2024.01.31
トマトに豊富「リコピン」とは? リコピンとは、天然の赤い色素です。 リコピンを多く含むといえばトマトですが、スイカなどほかの食べ物にも含まれます。 そんなリコピン、実はただの色素ではありません。 抗酸化作用があるため、リ […]
2024.01.30
干し柿の栄養にはどんな効果があるの? 干し柿には、ビタミンやミネラルなど一般的な果物に含まれている栄養素が濃縮されています。 今回は4つの栄養素「食物繊維、β‐カロテン、カリウム、タンニン」について詳しくご紹介します。 […]
2024.01.24
白子の栄養と効能 高級食材として扱われることもある白子は、たんぱく質やビタミン、ミネラルを含みます。 さっそく順に見ていきましょう。 体を構成するたんぱく質 白子は、100gあたり13.4gのたんぱく質を含みます。 ちな […]