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2023.10.31
さつまいものカロリー・糖質 さつまいもの100gあたりのカロリーは126kcal、糖質は30.9gと、カロリー・糖質ともに高めです。 1本あたりはどうか さつまいも中サイズ1本あたりのカロリーはおおよそ380〜500kc […]
柿1個のカロリーと糖質量 柿1個はおよそ200gで、カロリーは126kcal、糖質26.6gです。これはお茶碗半分のご飯(白米75g)のカロリーと糖質とほぼ同じになります。 他の果物と比較するとどうか 柿は一般的な果物の […]
外食は糖尿病に影響するのか 一般的な外食で見られるような食事には、糖尿病にマイナスの影響があります。なぜなら外食で使用される食材やメニューの傾向には、血糖値を上げる要素があるからです。 ①ごはんや麺の多い ②野菜・海藻・ […]
2023.10.30
納豆に血糖値の抑制効果はあるのか 納豆には1パック(50g)あたり、3.3gの食物繊維が含まれており、血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。 血糖値の上昇が穏やかになると、膵臓から分泌されるインスリン(血糖値を下げるホ […]
サプリに血糖値を下げる効果はあるのか 結論から申し上げますと、サプリメントは薬ではないため、血糖値を下げることはできません。 サプリメントで期待できるのは、食後の血糖値の上昇を緩やかにする作用です。 個人差はありますが、 […]
糖尿病は自覚症状が現れにくい 実は糖尿病は自覚症状が現れにくく、自分が糖尿病だと気づかない人もたくさんいます。 というのも、「喉が渇く」「トイレの回数が増える」など糖尿病の症状として広く知られているものは、血糖値がかなり […]
2023.10.28
ブルーベリー100gのカロリーと糖質 ブルーベリー100gのカロリーは48kcal 、糖質は8.6gと果物の中でも低い方です。 実際にほかの果物と比較してみました。 上の表のように、ブルーベリーはブドウ・さくらんぼよりカ […]
2023.10.27
糖尿病網膜症とは 糖尿病網膜症は糖尿病の合併症の1つで、目の中にある網膜という部分の血管が悪くなって起こる症状です。網膜の毛細血管にこぶができるほか、出血することもあります。 進行すると視力の低下や失明する可能性もありま […]
糖尿病と亜鉛の関係 亜鉛はインスリンを作るすい臓で必須のミネラルなので、糖尿病と関連があるといえます。ちなみに、インスリンは血糖値を下げるホルモンです。 つまり、亜鉛が不足するとインスリンの分泌が減り、高血糖状態を長引か […]
そばは糖尿病によいのか そばは主食の中では糖尿病によいといえます。 そばは「糖尿病によい」「血糖値を上げにくい」と聞いたことがある方も、いらっしゃると思います。でも、実際のところはどうなのでしょうか。そこで一般 […]
食欲が抑えられないのはなぜ? 食欲が刺激されるメカニズムには、ホルモンのバランス・ストレス・五感への働きかけなどが関係しています。 ホルモンバランスの乱れ 食欲はさまざまなホルモンの影響を受けています。食欲に関わる代表的 […]
2023.10.26
栗の栄養素 栗は主にカリウム、葉酸、ビタミンC、食物繊維といった栄養素が含まれています。それぞれの栄養素がどのような働きをしているのか、見ていきましょう。 血圧を調整するカリウム 栗には、体内の水分量を調整し血圧を正常に […]
ラカントとは?~糖質ゼロではない~ そもそもラカントは、せっけんや消毒液でおなじみのSARAYAが販売する甘味料で、ラカンカエキスとエリスリトールからできています。 ラカンカとはウリ科の果実で、その甘味はなんと砂糖の30 […]
カレーの糖質・カロリーを比較 カレーの糖質・カロリーを抑える方法についてお話する前に、まずはカレーの糖質とカロリー量を知っておきましょう。 【1食あたりのカロリー・糖質量】 ※糖質は差し引き法で算出 ちなみに、今回はすべ […]
ほっけの栄養と効能 ほっけには、筋トレに励む方に嬉しい栄養素が含まれます。 さっそく順に見ていきましょう。 筋力アップに欠かせないたんぱく質 ほっけは、100gあたり17.3gのたんぱく質を含みます。なお、ほっけ1尾は約 […]
2023.10.24
ほうれん草の栄養素と効能 ほうれん草は緑黄色野菜の一種で栄養価が高い野菜です。特に注目したい栄養素がβ-カロテン、ビタミンC、鉄、カリウムで、ここではそれぞれの効能について解説していきます。 老化の予防が期待されるβ-カ […]
大根の栄養と効能効果 大根の根には主にビタミンC、カリウム、消化酵素、イソチオシアネートが含まれています。また、根に含まれる栄養素はビタミンCやビタミンA、ビタミンKです。 根の栄養 大根の根とは、普段食べている白い部分 […]
ナッツ類は血糖値をあげないの? お米やパンなど糖質量の多いものを食べると、食後の血糖値は急激に上がりますが、ナッツ類を食べた直後の血糖値はほとんど上がりません。 それもそのはず、ナッツ類の糖質量は他のあらゆる食品と比べて […]
2023.10.23
ラーメンは血糖値を上げやすいの? ラーメンは糖質が多く、メニューによっては野菜や肉類が少ないため血糖値が上がりやすいメニューだといえます。 そのため、血糖値の急上昇を避けたい糖尿病の方は要注意です。ただし、絶対食べて […]
糖尿病を改善する飲み物は「ない」 残念ながら、特定の飲み物によって糖尿病が改善したという報告は現段階ではありません。 一方で、血糖値にアプローチをする飲み物は存在します。 お茶は血糖値を改善する? お茶が血糖値を改善する […]
糖尿病の検査が大切な理由 糖尿病は自覚症状がなく、あやしいと感じたころにはかなり進行している場合が多いからです。 生活習慣が主な原因である2型糖尿病は、ゆっくりと進行するため発症しても最初は自覚症状がないことが多いです。 […]
2023.10.20
糖尿病の方にオリゴ糖がオススメなわけ オリゴ糖は、血糖値を上げにくく、腸内環境を整えるので、糖尿病の方にオススメといえます。 それでは、詳しく説明いたしますね。 オリゴ糖は糖として吸収されないって本当? オリゴ糖は「糖」 […]
糖尿病でもおでんを食べて大丈夫なのか 結論からいいますと、糖尿病の方がおでんを食べても大丈夫です。ただしおでんは、糖質だけでなく塩分を摂りすぎる可能性があるので、食べる量と具材に注意点があります。 というのも、糖尿病の方 […]
2023.10.19
生姜の栄養と効能 薬味として食べられることの多い生姜は、香りや辛味を楽しむだけと思われがちです。ところが、生姜には私たちの体を健康に導く栄養素が含まれているのです。 今回は、その一部をご紹介しましょう。 むくみの解消に効 […]