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無「糖」餅乾真的無「醣」嗎?

無糖點心與糖尿病

市售有很多標榜無糖的餅乾,對糖友來說真是一大好消息,終於可以大開吃戒,不用忌口了,因為標榜「無糖」,所以吃多了也不會影響血糖? 但真的是這樣嗎?

想一想,製作餅乾的原料,除了糖之外,基本的原料還有麵粉和油,而麵粉本身也是一種醣(澱粉/碳水化合物),就像白飯一樣,吃多了一樣會讓血糖上升,所以還是要適量攝取。建議如果當點心,一次攝取量不要超過1份的醣量(15g醣),否則,又會導致下一餐的餐前高血糖喔!

一起來認識營養標示吧~

無糖餅乾真的無醣嗎?教你讀懂營養標示,破解迷思!

延伸閱讀 健康飲食必修課——讀懂營養標示

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