簡單美味的糖尿病菜單-馬鈴薯燒雞

糖尿病食譜不只健康,還能控制熱量,有助於糖友穩定血糖與控制糖尿病。今天要和大家推薦簡單糖尿病食譜馬鈴薯燒雞,挑選糖尿病菜單時也要記得注意三大營養素的攝取。像是醣類、蛋白質和油脂等。像這道糖尿病菜單就富含豐富的蛋白質,以及每日所需的全穀雜糧類,是一道健康又美味的料理。簡單的糖尿病菜單就能帶出食材的原味,不只讓糖友吃得健康,也沒有負擔。現在就和我們一起學習如何準備這道簡單糖尿病菜單吧!

糖尿病吃素可以控制血糖嗎?給吃素者的飲食建議

在控糖過程中,糖友常常覺得飲食控制並不容易。有人說吃素可以預防糖尿病,也有人說吃素可以改善血糖,究竟吃素的好處有哪些?素食跟糖尿病的關係又是如何?因為素食者通常會攝取較多的蔬菜,蔬菜的纖維可以達到減少攝取額外熱量的效果,間接的幫助控糖,而且素食也降低飽和脂肪跟膽固醇的攝取。研究顯示,素食中的營養素,都有可能影響胰島素或血糖數值。在不食用肉類的情況下,素食者要如何攝取蛋白質和脂肪的?吃素該怎麼達到飲食六大類的均衡?快和我們一起了解素食的飲食建議吧!

肉桂可以降血糖嗎?認識肉桂對糖尿病的影響

肉桂除了能夠調味之外,還能控制血糖嗎?相信許多糖友都有聽過肉桂可以有效降低血糖值,也有許多人探討過肉桂和糖尿病的關係,更有研究顯示,肉桂能夠有效且顯著的降低糖尿病血糖。不過,也有研究認為,肉桂對於糖尿病的血糖並沒有顯著的改善,所以並不認為肉桂對血糖的影響有絕對的關係。一直到現在,肉桂對於糖尿病的改善還是沒有肯定的答案。究竟肉桂可不可以降血糖?肉桂會不會影響糖尿病?肉桂可以多吃嗎?食用肉桂必須注意什麼?現在就和我們一起認識肉桂和糖尿病的關係吧!

糖尿病飲食常見問題:哪些澱粉類食物常被認成蔬菜?

飲食做為控制血糖的主要方法,卻也很多糖尿病友表示,明明澱粉量吃得不多,血糖卻很難降下來,實際觀察幾天的飲食紀錄後,才發現原來餐點中也有許多澱粉類食物,影響了血糖穩定。常被誤認成蔬菜類的澱粉食物有哪些?智抗糖整理出七種常被認錯的食物,有南瓜、玉米、地瓜、山藥、蓮藕、豌豆仁以及皇帝豆。了解之後,糖友可以學習如何做醣類替換,讓自己的血糖可以控制的又穩又健康!

優質蛋白質有助於控制血糖?糖尿病聰明選擇蛋白質

糖尿病友常被建議先吃菜、肉,再吃飯,有助於飯後血糖的穩定。原因在於,蛋白質比較不會直接造成血糖上升,再加上蛋白質食物消化比較慢,有助於提升飽足感、避免過度進食。一般常提到的豆魚蛋肉類,是屬於優質蛋白質,不過不同族群的糖尿病攝取蛋白質的含量不同,例如有腎病變的糖友,則要減少蛋白質的攝取量。